Немного теории

Начну с того, что я живу в небольшом городе. Но тем не менее у нас есть отличное спортивное молодежное движение. В контакте есть специальная группа. Они устраивают в городе различные спортивные мероприятия, проводят на постоянной основе занятия по различным направлениям фитнеса (я тоже посещаю одно из направлений ).
Так вот, основатель данного движения пишет в группу различные мотивирующие статьи, как я считаю, неплохие.
Так вот одна из них (может быть будет кому то из вас интересна и полезна):

"За счет чего мы худеем?"

Вы, скорее всего, знаете, что в организме человека 70% веса тела составляет вода… и если не учитывать кости, то вообще около 90%.
Любое изменение системы питания может изменить водный баланс организма! Например:
- бессолевая диета(как многие начинают готовить совершенно без соли) автоматически уменьшит % веса тела за счет воды
- диета на основе голода – уменьшает вес тела за счет гликогена и, опять же, воды!
Понимаете? Не важно какая диета – перестали есть = ушло несколько кг воды из тела.

Абсолютно все диеты изменяют водно-солевой баланс в организме, и всегда и у всех самая большая и быстрая потеря веса бывает в первую неделю диеты, а знаете почему?
1. За несколько суток сгорел гликоген в организме, который используется в качестве быстрого источника энергии
2. Следом вышла вода при потере гликогена
Друзья, это не похудение! Это изменение водно-солевого баланса организма. Это просто тупо слили часть воды, но жир никуда не делся! Это тоже самое, если вы будете радоваться потере веса каждый раз после похода в туалет…

В общем расскажу в 2х словах как работает диета:

При снижении поступления калорий, организм начинает использовать внутренние запасы залежей энергии. Только не радуйтесь, это не жир, это гликоген т.е. наши с вами мышцы.

Следом уходят воды и питательные(минеральные) вещества. Мышечная масса уменьшается, жировые клетки, не получая достаточно питательных веществ, сжимаются и происходит уменьшение объёмов. Это и есть первые результаты при голодании.. Но! Ровно до того момента, пока вы, не выдержав, покушаете и… тут уже срабатывает процесс суперкомпенсации.

Дак почему не работает диета?
Этот момент передался нам от предков, которые раньше кушали мамонтов и неделями голодали в поисках пропитания.
Для того, чтобы пережить голодные периоды, организм запасает энергию в виде жира, т.к. жировая клетка самая энергоёмкая. Так же как и у животных, медведь накапливает жирок, чтобы проспать всю зиму. В голодные периоды поддержание организма происходит за счет жировых запасов.

Когда вы начинаете голодать, организм бьёт тревогу AHTUNG! AHTUNG! и включаются следующие процессы:
1. организм избавляется от самых энергозатратных частей нашего тела, используя их в качестве источника энергии – это наши с вами мышцы
2. При каждом приёме пищи пытается запастись энергией в виде жира, чтобы пережить голодные времена.
При таком подходе каждый потерянный КГ будет состоять из (примерно)700гр мяса и (примерно)300гр жира. Это же и приводит к не самым благоприятным изменениям во внешности тела. Особенно заметно у девушек, когда у худенькой особы нарушается классический женский силуэт(непропорциональное тело: при отсутствии живота может быть толстая попа, либо ноги, либо руки).
Т.е. реальным похудением можно считать только уменьшение доли жира в организме!  Не доли воды, гликогена, соплей и слёз, а именно ЖИРА!

Вывод простой – это не в диете проблема и не в вас, это у каждого так эволюционно заложено природой… такой организм!