Запись 114

А не хочешь сделать селедку под лисьей шубкой? Вкусненько получается
1ый слой - селедка
2ой - жаренный лук
3ий - жаренные шампиньоны
4ый - жаренный лук
5ый - жаренная морковка
Все промазано майонезом (никуда блин от него не дется...)

Закуски:
мне нравятся всякие канапешки делать. Например, тосты белого хлеба с твородным сыром и красной рыбкой. Или черный хлеб (лучше бородинский или кориандровый), огурчик солененький тоненько, шпротинка, лист салата парусом лодочки
Еще нравится рулетики из лаваша тоенького. Например, лаваш режешь полосками где-то сантиметров 5-7 в ширину, туда разные начинки и сворачиваешь. Больше всего я люблю с жаренными кабачками и томатным соусом. (я вообще на кабачках помешана :crazy: ) Берешь кабачок (можно баклажан) режешь тоненько и обжариваешь. Укладываешь на салфетку, чтоб лишнее масло снять. Соус делаю так: либо просто мелко режу томаты, зелень и чеснок (или какую нибудь специю какая тебе нравится) либо помидоры обжариваю немного и туда все остальное добавляю. Укладываешь на лаваш сначала кабачки, потом соус и закатываю. Только из соуса нужно лишний сок слить а то лаваш намокнет.
Еще нравистя чернослив с орехами. Берешь большой чернослив, разрезаешь его кармашком и туда запихиваешь половину грецкого ореха (не забудь их сначала обжарить, так вкуснее). Можно залить майонезом, либо несладким йогуртом.
Фруктовый салат в апельсинах: отрезаешь верхушку апельсина (желательно как нибудь фигурно), выковыриваешь оттуда мякоть, а туда закладываешь фруктовый салат и "крышечкой" прикрываешь. А салат можно сделать из мандаринов, винограда, бананов и киви. будет веселенький такой. заправлять лучше йогуртом смешанным с бананом, чтоб плотной консистенции заправка была.