Ветер перемен #1 Мистраль. Отчет за 23.01.18 [Smereka]

Всем привет! В первом отчетике уже -300 г. Вес на сегодняшний день: 79 кг ровно. 
Готовила вчера творожные маффины на десерт по дюкану. Нашла вот такой рецептик:

• овсяные отруби – 2 ст. л.;
• творог обезжиренный – 30-40 г;
• йогурт — 1 ст. л.;
• яйца – пара штук.

Способ приготовления:

1. Отруби размолоть в муку. Добавить к ним творог и йогурт. Оставить для набухания на один час.
2. Яичные белки взбить в устойчивую, крутую пену.
3. В творог с отрубями добавить аккуратно соду и выложить взбитые яичные белки. Мешать нужно аккуратно, строго в одну сторону.
4. Массу выложить в формы для выпечки из силикона. Выпекать в духовке в силиконовых формочках при 180 градусах.

Формочки были не силиконовые застелила железные бумажками специальными. Единственный минус - поприлипали бумажки когда маффины остыли. Но 20 сек в микроволновке и без проблем)) масочку сегодня сделаю из глины))