Рецепт тофу-пирога

Утром, пока ходила, увидела в Инстаграме рецепт вегетарианского пирога с основой из тофу, с начинкой из яблок. Скинула сестре, она от мяса отказалась. Решили вместе сделать. Во время прогулки тофу взяла.

Для теста: 150 г тофу классического без добавок, 5 г куркумы, 25 г ржаной муки, 10 г овсянных отрубей, 10 г стевии смешать миксером. Тесто выкладывала в форму около 10 см, разравнивала руками и похожей формой через пакет.
Для начинки: 100 г яблока, 100 г фейхоа, 5 г какао крупки, 10 г пекана. Яблоко и фейхоа запекала до мягкости в микроволновке, бленлерила с остальными ингредиентами. Вышло кисло, надо было тоже стевии добавить.
Кладём начинку в корзинку из теста, выпекала при 180°C 20-30 минут. Тесто вкусное, начинка интересная, надо сладить. С кефиром и тыквенным семечками МНЯМ!
Кбжу на 1/4 пирожка: 101/4,6/3,9/12
Рецепт без куркумы, отрубей, орехов, фейхоа и крупки. Я эксперементировала)

Пока гуляли, фоточек наделали, правда без казусов не обошлось. Пока в листве ковырялась, за палец меня оса укусила
Из активности вчера только шаги были. Сегодня тренировка силовая будет, первая на этой неделе. 
Кстати, откуда-то взялся ещё отвес: -200)
Ну и вчера последний день ела язык, сегодня на горбушу перехожу.