- Моё
- Написать
- Прочитать
- Полезное
- О нашем сайте
Посреди ночи.Мои сожаления.
Главные вкладки
вс., 24.09.2023 - 04:24 — Калина
Вчера уже поздно вечером узнала, что нужно напечь к воскресенью пирожков. Друзья пригласили на шашлыки. Дома полно работы на выходной, но как откажешься провести время в хорошей компании, увидеться лишний раз. К тому же надо обязательно воспользоваться тем ,что стоит отличная погода.
Теперь про пирожки .Я обычно заранее готовлю начинки. Тесто замешиваю уже потом. Пока подходит ,они остывают. Впрочем,что я тут об этом , все итак все , все знают.) На ночь глядя, я за это дело не взялась. Сейчас в свое обычное просыпание готовлю. Пирожки будут с яблоками и капустой.
Надеюсь успею до встречи и их испечь, и как обычно потренироваться.
Кстати, вчера весь день вела себя хорошо, даже не ужинала. Просто не захотелось.
_________________________________________________
У меня скоро все будет готово. Напоследок поделюсь тем, о чем часто думаю и о чем хочу спросить:"Где же вы, все девочки? Мне так не хватает ваших новых историй.Почему не пишете в своих дневниках?И нежели ни у кого нет желания худеть вместе? "
На самом деле :так много народу зарегистрировано на сайте и в тоже время на поверку нет почти никого (((
Нравится:
- Блог Калина
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Популярные диеты
Присоединяйся!
Сейчас на сайте
Пользователей онлайн: 2.
- estonianyorkshire
- ДОСЯ
Поиск по сайту
«Моя жена стала ходить к диетологу и за два месяца сбросила триста долларов»
Актуальное
Хорошо отдыхаем - успешно худеем!
В помощь худеющим
О нашем, о женском...
Достижения
Всем сайтом сброшено
За вчера:
0.0 кг веса
За эту неделю:
0.6 кг веса
0.0 см в талии
За прошлую неделю:
1.4 кг веса
0.0 см в талии
За ноябрь:
2.0 кг веса
0.0 см в талии
За октябрь:
0.9 кг веса
0.0 см в талии
За вчера:
0.0 кг веса
За эту неделю:
0.6 кг веса
0.0 см в талии
За прошлую неделю:
1.4 кг веса
0.0 см в талии
За ноябрь:
2.0 кг веса
0.0 см в талии
За октябрь:
0.9 кг веса
0.0 см в талии
Лидеры
За вчера, 19.11.2024За прошлую неделю За октябрь Всем сайтом мы заработали баллов:
За вчера: 25
За эту неделю: 50
За прошлую: 205
За ноябрь: 535
За октябрь: 805
Как вступить на путь к красоте и стройности, читайте тут.
Комментарии
:)
Привет. Ближе к Новому Году прибавится народу. Глобально же стройнеют к лету и Новому Году
Про это я тоже думала.
Хорошо, что до Нового года не так много осталось)
Потому что сидят и кушают,
Потому что сидят и кушают, вот и молчат.
А какие пирожки делала?
А какие пирожки делала? поделись, пожалуйста, рецептом. Я не дружу с дрожжевым тестом. Пирог - пожалуйста, а как появляется слово дрожжи - все, подошва, а не воздушное тесто
Рецепт теста
Я использую сухие дрожжи. Больше всего мне нравятся саф - момент. Но и другие подойдут.
Тесто постное без яиц, слив. масла и молока.
Раньше ставила опару, сейчас с дрожжами саф- момент и этого не делаю. Тесто подходит за 40 мин, если емкость с ним поставить в духовку включенную на минимум градусов (30'С). Просто на воздухе дольше.Пирожки с этим тестом можно как печь так и жарить на масле. Они пышные и всегда мягкие даже на последующие дни.Рецепт.Если дрожжи не сафт-момент Берешь 6 ст. ложек с верхом муки, добавляешь 3 ст. ложки сахара и 1 ст. ложку без верха сухих дрожжей. Все перемешиваешь и заливаешь терлой водой 1/2 стакана или чуть больше. Ждешь 15 мин чтобы убедиться что дрожжи заработали. Дальше высыпаешь 4 стакана муки, 1 чайная ложка соли, 2/3 стакана подсолн. масла. Стакан теплой воды. Всего воды в тесте 350мл.Все перемешиваешь. Какое-то время ( без фанатизма)тесто мнешь и раза 3-4 отбиваешь. К рукам оно липнуть не должно.Если липнет подсыпь немного муки.Затем в емкость . Накрываешь пленкой или крышкой и в теплое место. Если дрожжи сафт- момент опару не ставишь, перемешиваешь все сразу. Но все те же 6 ложек (никак не переведу эти ложки в стаканы)+ 4 стакана муки. Когда начинешь пирожки обязательно оставь их на противне на 15 мин. на расслойку. Смажь очень крепкой заваркой с растворенной в ней сахаром и в духовку на 180 градусов верх и низ. Как только нижняя часть пирожков подрумяниться я поднимаю их в духовке повыше и вкл. только верхний разогрер.когда готовы вытаскиваешь из духовки и снова смазываешь верх заваркой.
Да и на столе я тесто не раскатываю ,делю тесто пополам. Кладу одну половину на смазанный маслом, а лучше покрытый бумагой с силиконом противень. Делю на 12-14 частей , на ладони формирую кружочек и вкладываю в него начинку.
Пирожки с яблоками, блинчики с творогом
Начинка.Режешь яблоки без серцевинки на небольшие кубики. Выкладываешь на сковороду, посыпаешь сахаром и тушишь до нужной тебе готовности без крышки.Очень удобная начинка ,никогда не течет.
А еще хочу поделиться очень вкусной начинкой для блинчиков. Это творог смешанный с бананом.
Спасибо за такой развернутый
Спасибо за такой развернутый ответ.
Не за что)
Может сообщила многое и так тебе известное. Просто писала все как делаю.)))Пеку так пирожки уже 9 лет. Рецепт ни разу не подвел.
Капустная начинка у нас такая.Обжариваешь побольше лука с морковью, отдельно на сковороде тушишь без воды капусту, нарезанную небольшими квадратиками. Потом все вместе.Поперчить и посильнее посолить. Если осталось тесто, а начинки уже нет в каждый пирожок кладешь корицу и чайную ложечку сахара. Получается очень вкусно.