День 32. Колдую у плиты

Привет всем! Сегодня еще один пасмурный весенний день, стараюсь не думать о плохой погоде, хотя на улице безумно сыро и главное очень скользко!! Планы на сегодня. Уже два раза позавтракала. 1 завтрак мюсли с отрубями пара столовых ложек с молоком 0,5%, через пару часов небольшая пиалка винегрета без масла, заправленная биокефиром (такая свекольная окрошка получилась). А пока что опять готовлю То ли плохая погода меня располагает, то ли действительно на мой рацион стало больше желающих. Все, кто не худеет, тоже едят мною приготовленную еду)) так что у меня и нет своей полки в холодильнике :laugh1: Сегодня пришлось повторить панакоту, уже из удвоенного количества творога и молока. Дочка просила шоколадную, залила ей уже целый небольшой контейнер, пусть радуется. А себе из оставшейся творожной смеси сделала панакоту с черной смородиной. Просто смолола горсть размороженных ягод блендером и добавила. Цвет получился очень красивый! Ну и с кислинкой она, та, что с какао, послаще. Радует, что этот десерт отнимает минут 10 на приготовление, был бы желатин под рукой. Еще делаю треску а ля под маринадом (рецепт навеяла Аксиния, но с моими дополнениями). Я порезала несколько полос филе трески, добавила к ней готовых кальмаров из банки (в собств.соку), сверху нарезала лук, немного болгарского перца, потерла половину зеленого яблока, плюс 2 штуки натертой моркови перемешала с помидорным соусом. Это не кетчуп, а какой-то очень вкусный натуральный соус, называется Кухмастер. Нечасто встречается в продаже среди прочих соусов, но реально интересный на вкус.. Все это сверху сбрызнула светлым уксусом (для кислинки) и залила оставшимся в банке соусом из-под кальмаров, разбавив его водой и чуть подсолив по вкусу. Аксиния предложила тушить такую рыбу на сковороде под крышкой, а я накрыла форму фольгой и поставила в духовку. Уже ползут запахи....! Так что обед и ужин на сегодня готовы. Можно спокойно поехать в зал на треню. Желаю вам тоже движения-движения и еще раз движения! :muscles3: :danse2011-2: