Как же соблюдать систему в рабочий день?

В общем, первые 3 дня некушания после 18.00 дались достаточно легко. Но вот вчера у меня был рабочий день. Небольшое отступление... я свадебный фотограф, и иногда бывает, что за весь рабочий день я ничего не ем, потому что некогда. Т.е. первый прием пищи у меня часов в 7-8 утра плотный завтрак, а потом уже как получится, чаще всего следующий прием пищи у меня аж в 7-8 вечера! В течение дня иногда молодожены угощают бутербродами, изредка беру с собой яблочко или бананчик, но у меня и так тяжелая сумка с техникой, поэтому каждое "яблочко" это нагрузка.
И тем не менее... за вчерашний рабочий день я скушала:
Завтрак в 8 утра: кофе с молоком, сочник творожный и бутер с сыром.
В районе 11 часов на свадьбе мне милая мама жениха всунула в руку шоколадную конфету :)))
И ужин в 19.30: пюре, 2 сосиски, чай.
Я еще не на системе, только готовлюсь к ней.
Но из-за целого дня активности, бесконечных хождений, присиданий и наклонов за вчера я утеряла 0,5кг
Так вот как же мне быть в "системе" в рабочий свадебный день??? Бутербродиками уже не перекусить. Совсем не есть в этот день тоже нереально, это я к вечеру в обмарок плюхнусь.