Смена режима. Вопрос для считающих ккал!!!

решила,что все-таки протасовка - это не мое.может еще холодно слишком, но то, как я накинулась на семгу (съела гр 500 за раз)- очень напугало меня саму.это значит, что я не могу по-прежнему себя контролировать, и как только диета закончится-все начнется заново. а я этого не хочу
я решила (хотя это на самом деле очень непростое для меня решение, и мне гораздо легче ограничивать себя какой-то срок, чем взять обязательство на всю жизнь) изменить свое питание коренным образом. я буду считать каллории, есть нормальные продукты, но не буду себе ни в чем отказывать. например, очень хочется съесть овсянку с утра - но по диете я этого не могу!но это же ведь бред, притом полнейший!ведь овс каша это очень полезно!
ну да, отсидела бы я на диете, и я уверена, я б смогла - но вот потом..набрала бы все обратно как всегда. надо научиться питаться правильно, привести обмен веществ в порядок. ну и спорт. и только тогда я похудею. и мне будет хорошо, и организм будет в норме.
только не знаю, насколько себя ограничивать - 1200,1500 ккал?как вы думаете? те, кто считают ккал, подскажите, пожалуйста.