Я определилась с питанием!

Всем привет =)
«Приятная» новость! Я набрала лишний килограмм! Хотя вечером ничего не ела, и весь день воздерживалась. Ну ладно, не беда, скоро он исчезнет навсегда!
Сегодня днём обдумывала план Барбаросса =)
Решила пока что организм не травмировать, не садиться на жёсткую диету.
Раздельное и здоровое питание залог успеха! Мясо и птицу только с овощами, каши, картошку и макароны так же в паре с тушёными или сырыми овощами! От хлеба совсем отказываться не стала, решила есть только с супами ( хотя раньше со вторым не ела хлеб) Супы- без зажарки и по возможности на воде. Радует разнообразие фрукты на крымском рынке =)))) Это и будет моим спасательным кругом =) И БОЛЬШЕ воды! Утром, перед едой и на ночь. Ну говорить о сладком, жаренном, мучном, остром и копчёном не буду, всё и так ясно. Время прима пищи решила сделать 8:00 и 16:00, между ними разрешено только сырые овощи, фрукты или соки. Знаю что от соков тоже поправляются, ну посмотрим…. И конечно же, ежедневные вечерние часовые пробежки с поясом «сауна» и качание пресса по 30 и более раз, ни кто не отменял =))) и ещё один секретик, попробую использовать только маленькие тарелки и порцию накладывать ровно на неё, без горки!
Соль и сахар- наша белоснежная смерть! С сахаром проще, уже давно с 3-х ложек перешла на 1, а вот с солью…..попробую везде добавлять соевый соус!!! Особенно в салаты!!! И ещё люблю салатики с яблочным уксусом и подсолнечным маслом!!! Ммммм, нямиии =))))
Посижу на таком питании 2-3 недели, а потом попробую сесть на какую-нибудь жёсткую диету!

Да, и ещё, сегодня быт полный провал! Пришла домой в 8 вечера- есть вообще не хочу! А мама, блин! Пожарила молодую картошечку с свиными рёбрышками!!!! И запах стоит на весь дом!!! Ходила пол часа мучалась, но когда она уже села есть, не выдержала и села рядом!!! Потом поругала маму и взяла с неё обещание, что она делать больше так не будет!! Так что теперь будем сидеть на диете вместе с мамой =)))

Как сказала одна известная актриса: Хочешь похудеть??? Реже открывай рот!!!
Вот так вот!

И хочу поделиться с вами просто замечательным рецептом! Это холодный корейский суп! Вы видели толстых корейцев? Да? Тогда они живут в Америке =))

Кукси (немён)

На 2 порции
150-200 гр рисовой лапши или вермишели; маленькую грудку отварной курицы или индюшки (но можно и говядину); 600 мл куриного (индюшиного или говяжьего) бульона; 1 огурец; 1 помидор; 4 шт редиски; 2 яйца (варёное вкрутую + сырое); 100 гр капусты; 2 ст. л. растительного масла; 3 ст. л. тёмного соевого соуса; 0,5 зубчика чеснока; кинза; соль, чёрный перец и можно ещё взять приправу под названием тяй (1-2 чайные ложки) - это соевый белок животного происхождения (это мне так объяснили корейцы на рынке, выглядит не очень, но получается вкусно =) На самом деле в это блюдо можно добавлять любые овощи по вкусу: острый перчик, баклажаны, белую редьку...
Бульон должен быть насыщенным и достаточно солёным, будет не вкусный бульон- блюдо так же будет безвкусным! Я варю бульон с луком, морковкой и приправами, получается очень вкусно!
Мясо и огурец нарезать тонкой соломкой (огурец разрезать вдоль тонкими пластинками, затем наискосок), помидор соломкой (очистив от семян и кожицы), редиску соломкой, чеснок и кинзу мелко порубить, яйцо пополам, нашинковать капусту. Огурец посолить, перемешать, дать стечь соку (10 минут), отжать. Лапшу или вермишель бросить в кипяток на 2-3 минуты, промыть холодной водой, сбрызнуть маслом. Сырое яйцо посолить, взбить вилкой, на среднем огне пожарить тонкий блинчик, дать остыть, скатать трубочкой, нарезать тонкой лапшой. Бульон остудить и подавать холодным, влить соевый соус, тяй, поперчить. Выложить в глубокие миски лапшу, добавить овощи, мясо, залить бульоном, выложить половинки яиц. Посыпать кунжутными семечками и зеленью, подавать на стол!
Очень вкусно, полезно и низко калорийно!
Всем приятного аппетита!