Чечевица ..

Чечевицу купи зелёную (красная быстро разваривается в кашу)
На стакан чечевицы 2-а стакана воды и замочи на 3-ри часа.Потом в этой воде и свари (после закипания 20-ть минут) НЕ соли!!!! Мне чечевица напоминает маленькие орешки распаренные...Я её ем с помидорами и огурцами и зеленью.
Капусту лучше туши (в ней много нитратов и можно отравиться)
Зелень промывай как следует...
Салаты заправь соевым соусом ,маслом,подкисли лимоном или ябл.уксусом.

Значит так.
Чечевицу Я люблю зелёную она продаётся на оптовых рынках и в крупных магазинах.,но на рынках она стОит около 40-руб .
Стакан чечевицы заливаю 2-мя стаканами воды и ставлю на 3-и часа набухать ,а потом в этой же воде варю (20-ть мин.после закипания).Я не люблю сильно разваренную. Остатки воды ,если есть ,сливаю .И ЕМ)))))БЕЗ СОЛИ ,но салаты делаю овощные и побольше... Вместо соли соевый соус,масло и немного лимонного сока или яблочного уксуса...