Низкокалорийный десерт!

Делюсь с вами рецептом диетического тортика без выпекания!
1.Берете 20-30 граммов желатина, замачиваете в 150 гр воды на полчаса.
2. 150 грамм печенья типа юбилейного размалываете в блендере с 50 гр молока. В форму со съемными краями выкладываете печенье на дно и формируете из него коржик. Ставите на полчаса в морозилку, что бы коржик застыл.
3.600 грамм обезжиренного творога (0-2%) смешиваете в блендере с 50 гр молока (обезжиренного), 90 гр сахара (4 столовые ложки), чайной ложкой какао, либо ванильного сахара (по желанию).
4. Белок двух яиц взбиваете в блендере до стойкой пены.
5. Нагреваете в микроволновке набухший желатин до растворения.
6. Смешиваете творог, желатин и белки.
7. Наливаете в форму , ставите на полчаса в морозилку, потом переставляете в холодильник часа на 2-3.
8. Тортик можно украсить по желанию. В предыдущий раз я делала сверху желе, сегодня просто натерла черную шоколадку и положила апельсины.
В торте на 100 грамм получается 12,6 белков, 2,6 жиров, 19,4 углеводов, 150 калорий (это без украшения). Можно трескать без зазрения совести!