день 305. 51,5

Решила покулинарничать. Достала из морозилки старые запасы черники - сляпала черничный мусс. Вкусняяятина! Воздушный, холодненький.. Девчонки, рекомендую!
Получилось вот такое (увы, фотографировать еду я толком не умею):

На все про все: 80-90гр. манной крупы, 3 ст.л.сахара, 2 стакана ягод (~650ккал). Из этого получается 4-5 порций: таких, как на фото, т.е. довольно объемные (~130-160ккал на порцию). Кстати им наедаешься моментально... я съела 2/3 порции и уже чувствую что лопаюсь...
Готовится просто: варится компот (2 стакана ягод + 3 стакана воды + сахар), потом процедить, ягоды растолочь, кинуть обратно и минутку еще проварить. Опять процеживаем, добавляем маннку, варим кашу. )) Остужаем, взбиваем миксером минут 7 - в объеме масса увеличивается примерно в 1,5 раза. (я сразу все взбивать не стала, остальное нормально хранится в холодильнике). Можно при взбивании добавить немножко молочка - очень нежно получается.

Сегодня на улице творится жуть... Дым, гарь, дышать страшно... Выхожу на балкон, сразу ощущаю во рту - привкус пыли.. Занавесила окна марлей. )) На улицу не выйду.

Зато это повод посвятить день себе. )) Так что в планах - скакалочка и водные процедуры.. )) Впервые за, наверное, месяц.