новый год. меню

с двумя сестрами МЧ) потом в гости тоже надо что-то везти.
а свои салатики я порционно делаю. в мелкой посуде. мне нравится когда порции маленькие, а выбор большой)
и в оправдание скажу, что это не прямо меню готовое. это я примерно накидала чего хотела бы съесть

но так чтобы без особого вреда для живота. хочу, чтобы впервые за многие годы не было обжорства, а было просто вкусно и максимально полезно.
желе делается из сока свежевыжатого и сахар я добавлю по минимуму. а морожко для другого десерта можно выбрать низкокалорийное и горький шоколад. десерт еще можно украсить вафельными трубочками и фундуком.
я фотки сделаю, если не забуду - очень красиво.

у меня уже руки чешутся елку поставить)))
ну и планирую начать приглядывать подарки близким людям.
Вообще подарок для МЧ - это задача для меня. Мы 6 лет вместе (кстати, тоже в декабре дата) и удивить чем-то не так просто.

я на глаз всегда)
рулет из любой нежирной рыбы:
Фарш крутим как на котлеты, соответственно, туда сало, чесночка, специи. Затем обжариваем грибы (любые, подойдут и мороженные шампиньоны, но я бы добавила лесных - от них запах особенный да и вкус совсем другой) с луком (лук не жалеть) и туда мелко резанное варёное яйцо (или два).
На противень положить фольгу смазать её растит. маслом и посыпать панировочными сухарями. Выкладываем 1/2 фарша на фольгу разравниваем, сверху укладываем грибы, лук, (много) яйцо (если делаете из мясного фарша то начинка может быть такая: рис перемешать с яйцом и зеленым луком), обильно посыпаем сыром. Затем сверху покрываете оставшейся частью фарша и формируете в форме рулета (смотрите, чтобы дырочек не было, а то сыр и сок вытекут).
Сформированный рулет посыпаете сухарями и покрываете фольгой и ставите в разогретую духовку на 25-30 (мясной на 40) минут. По истечению времени откройте фольгу, дайте рулетику подрумянится и, вуаля, вкуснятина готова!

В магазине ищем пломбир в брикетах. Думаю он везде есть. Вафельки от брикета отдаем насъедение мужу. Сам брикетик кладем на красивенькую тарелочку пригодную для микроволновки. Шоколадку трем на терке (лучше горькую). Посыпаем брикетик мороженого шоколадом и в микроволновушку на пару минут. чтобы шоколад расплавился. Посыпаем орехами сверху (фундуком) и украшаем вафельными трубочками. Ставим в морозилку, чтобы шоколад застыл, а мороженое не успело. Суть десерта в том, чтобы под корочкой хрустящего шоколада нежное мороженое осталось кремообразным.

пиво в мелкой посуде редко покупаем, :blush2: а молочных как раньше нет уже

такая мысль у меня была, кстати)
я еще буду хвастаться елочными игрушками. у меня они дизайнерские и вспомнила что есть пару мега-зайцев ручной работы - тож на елку повешу.
товарищи, когда уже можно ставить елку? :dance3: :dance4: