Рецепт сосисок и отчёт за четверг

Решилась таки вчера сделать сосиски по рецепту из Инстаграмма. Ела на ужин с баклажанами, авокадо, кунжутом, помидором и петрушкой.

500 грамм куриного филе
2-3 моркови
1-2 луковицы
Головка чеснока
Яйцо
Соль, специи
Всё прокрутить через мясорубку, добавить яйцо, соль, специи. Ложкой на пищевую пленку выложить фарш, скрутить сосиски. В морозилку положить. Варить в кипящей воде 15-20 минут. 
Запах как от покупных сосисок, дочка съела три на радостях) по вкусу что-то типа котлет. Как НЗ отличный вариант. В следующий раз побольше сделаю)
Кбжу готового блюда: 93 ккал 15,1 белков 1,8 жиров 4,2 углеводов
К сожалению, сегодня не взвешивалась. Вспомнила про весы, когда стакан воды допивала. Утро началось после 9. Стала поздно засыпать, поэтому утром встать не могу( тренировка переносится на 3-4 часа, после полдника. Пока хожу, готовлю обед и собираюсь на выставку самоцветов. На первом курсе со стипендии купила там серёжки с изумрудами молодыми ввиде ромбов-квадратов. Может, в этот раз тоже что-то присмотрю)