Не много о так сказать правильном похудении

Выдержка из двухчасового стрима Ирины Якутенко.
Причина набора веса одна - перебор калорий. Моногенные причины - болезни. Единичные случаи.
Мультигенные причины:
1) низкая физическая активность
2) избыток доступной еды и еда как главный источник удовольствия
3) много стрессов
4) подмена социальной активности едой (встречи с людьми сопровождаются едой: встречи в кафе, ресторанах, посиделки дома за едой)
5) много скучаем и едим от скуки. (нужно менять образ жизни, искать хобби, чем-то заниматься, потому что когда мы заняты делом мы НЕ едим) 

Как скинуть вес:
1) считать калории. 
Рассчитать базовый метаболизм и создать дефицит в 10-15-20%. Не более! Иначе организм усилит аппетит (он итак это сделает, но на низкокалорийной диете в разы сильнее, а также снизит базовый метаболизм. При экстремальных диетах базовый метаболизм может уменьшиться очень сильно и БЕЗВОЗВРАТНО!) 
2) больше базовой активности - отказ от лифтов, эскалаторов, автомобиля, выходить из автобуса за 1/2 остановки до пункта назначения и идти пешком. Двигаться, двигаться, двигаться. 
3) силовые упражнения. Иначе мышцы сгорят, потому что организм начинает экономить энергию на их содержание. 
4) критически важны белки (1-2 гр на кг веса) 
5) 80% суточного рациона условно полезная еда, 20% вкусняшки (но если чувствуете, что ценность этих 20% сильно растет - остальная пища на фоне вкусняшек становится менее привлекательной, то нужно отказаться от вредностей) 
6) жидкие калории исключить. 
7)заботиться о еде заранее. (продумывать и просчитывать меню на день вперед) 

В целом ничего нового. Но в стриме идет объяснение как и что работает в нашем организме. Почему мы хотим есть, почему срываемся. Немного пессимистично правда. Это борьба на всю жизнь. Но зато трезво и логично. 

Когда то давно я считала калории. Когда жуешь грудку и овощи в сыром виде, то не сложно все взвесить и калории посчитать. 
Но я таким сейчас не питаюсь. Готовлю только салат и овсянку на воде, иногда суп для мужа. В основном готовую еду приносит муж с рабочей кухни, а я пользуюсь возможностью нифига не готовить. И как же мне просчитать калорийность еды, которую я не готовила и которая состоит из кучи продуктов?! Даже банальное овощное рагу? Сколько повар туда масла залил даже он не скажет. Я уж молчу о фаршированных котлетах, мясном рагу и прочих блюдах. 
Собственно даже домашний салат из огурцов и помидоров содержит овощей не в равном количестве. Тоесть уже точно не рассчитать сколько в нем калорий.. Отдельно что ли взвешивать огурцы/помидоры перед нарезкой?! А я режу салат дня на три за раз.... Как подумаю об этом подсчете так дурно становится( готовить себе отдельно что попроще, лишь бы считать поьегче было? 😵‍💫 Мой мозг против. Он вроде и мой, но то что он ленивый - это работа эволюции. Я не виновата😅