Злаковая диета

ЗЛАКОВАЯ ДИЕТА считается наиболее гуманной: она достаточно сытная и психологически комфортная. Однако и она имеет немало ограничений. В течение недели следует отказываться от соли, сливочного масла, мяса ( за исключением мяса птицы ), алкоголя и сахара. Злаковая диета рассчитана на 7 дней, по истечении которых вы потеряете 3 кг.

Злаки и крупы, которые можно употреблять в пищу:

* пшено;
* гречка;
* коричневый и черный ( дикий ) рис;
* овес ( не геркулес! );
* оранжевая чечевица.

Исключены:

* белый рис;
* манная крупа;
* все крупы в виде хлопьев быстрого приготовления.

Все крупы варятся на воде без добавления соли.

Примерное меню злаковой диеты

Завтраки:

* запеканка из гречневой каши и 1 яйца, стакан отвара шиповника или зеленый чай;
* каша из коричневого риса с курагой и черносливом, чашка кофе;
* гречневая каша с грибами и соевым соусом, стакан овощного сока.

Обеды:

* чечевичный суп-пюре, ломтик цельнозернового хлеба, жареная куриная грудка с гарниром из свежих помидоров, стакан овощного сока;
* куриный бульон, заправленный рисом или гречкой, салат из брынзы, огурцов и зеленого лука с оливковым маслом, стакан овощного сока;
* суп из овсяной крупы, картофеля и корня сельдерея, стейк из любой морской рыбы с гарниром из зеленого салата и помидоров черри, стакан отвара из сухофруктов.

Полдники:

* тост из зернового хлеба и сливочного сыра, стакан кефира;
* оладьи из куриной печени и гречки, стакан кефира;
* батончик мюсли с сухофруктами, стакан кефира.

Ужины:

* отварной рис с креветками и соевым соусом, стакан травяного чая;
* спагетти из неочищенной муки с соусом из оливкового масла, томатного соуса и чеснока, травяной чай;
* рассыпчатая гречневая каша, травяной чай.

После выхода из злаковой диеты для закрепления результата и удержания веса, используйте рацион с ограничением мяса.