6/14. Подружки, торт и фильмы. :)

Да, конечно) расстраиваться не нужно из-за застоя веса) главное, что бы мой организм не тупил сильно)) и начал уже снова отдавать ненавистные килограммы)

Привет!)
с удовольствием все объясню!)) Торт называется "Сникерс" - очень уж он напоминает шоколадку по вкусу)))

Тесто я каждый раз делаю по разному) главное - добавить туда какао) Вчера делала опять по новому рецепту - все остались довольны) Сама не пробовала, но скину тебе именно тот вариант, который делала вчера) Кстати, иногда, когда времени совсем не хватает, я покупаю готовый бисквит, а крем готовлю сама) Получается ничуть не хуже)

Писанины много, но на деле все совсем несложно))

Нам понадобиться:

Тесто:
2,5 стакана муки,
1 стакан кефира,
1,5 стакана сахарного песка,
2 яйца,
100 г растопленного сливочного масла,
1/4 ч. ложки гашеной соды или разрыхлителя для выпечки,
1/2 ч. ложки соли
несколько ложек какао (что бы тесто стало приятного шоколадного цвета)

Крем:
1 пачка творога
сгущеное молоко (обычное)
1 банка вареной сгущенки (можно больше, если взять 2 банки будет даже вкуснее)
200 гр. арахиса

Шоколадная глазурь:
200 гр. темного шоколада
стакан молока
150 граммов
1 ч.л. слив. масла

Готовим тесто:
Сначала смешиваем все сухие ингридиенты. Потом добавляем яйа, масло и кефир. Кстати, соду можно погасить в кефире, пока еще не влили его в тесто) Выпекаем 3 коржа. (температура духовки средняя)

Крем:
Вообще в рецепте нужно сливки взбивать, но я как-то побаиваюсь...
если решишь сделать именно маслянный крем со взбитыми сливками, то вот тут очень хороший рецепт:
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=56-recept-Maslianyi-krem-na-sgushchennom-moloke

А я делаю прощще) Взбиваю в миксере или блендере (но можно и вручную) пачку творога со сгущенкой, и добавляю туда немного ванилина. Сгушенку добавляй небольшими порциями. Нужно, что бы крем был не жидкий и хорошо держал форму)

Глазурь:
ставим молоко на маленький огонь, туда добавляем разломанный на мелкие кусочки шоколад, сахарную пудру и сливочное масло. Постоянно помешиваем. Когда смесь немного загустеет - снимаем с огня.

Потом собираем торт.
коржи и шок. глазурь должны немного остыть.
На корж намазываем сначала вареную сгущенку (слой не должен быть тонким), потом посыпаем измельченный арахис. Потом слой творога (я его намазываю не сверху арахиса, а на низ коржа, который буду класть следующим и потом соединяю их. Надеюсь, понятно объяснила). Бока тортика можно промазать либо вареной сгущенкой, либо творогом - пожеланию)
На самый верхний корж сначала намазываем слой вареной сгущенки, а потом заливаем торт шоколадной глазурью и посыпаем сверху орешками. Можно поставить на несколько часов в холодильник (что бы торт пропитался), а можно лопать сразу))

Приятного аппетита! ;)

Спасибо огромное за совет!) я решила действительно перейти на пп, т.к. наконец поняла, что моно-диеты это, однозначно, не мое.
А про торт - да, сейчас уже по-другому смотришь на это все))
А насчет торта я раньше писала - я когда на диете, мне нужно всех кормить :D Поэтому для меня это в радость))