Красота со сладким вкусом. Отчеты Команды № 2. Неделя первая.

Мой первый рецепт для иммунитета и гемоглобина из сухофруктов (в равных пропорциях):курага+чернослив+изюм+грецкий орех+гречка (перемолоть в кофемолка)+мед.
Второй рецепт (мой ежедневный завтрак) в блендер: кефир+творог+овсяные хлопья и банан...

дубль

Десерт № 1:
Деетическое овсяное печенье из банана:

• Пол стакана овсянных хлопьев
• 1 шт. банан
• 1 ст.ложка изюма

Все игридиенты смешиваем, банан разминаем вилкой, выпекать в духовке 15-20минут)) Делала без изюма, я кормящая мама, дочин животик не любит изюм)))

Десерт № 2
Лаваш с творогом и бананом:

• Лаваш
• Творог или натуральный йогурт
• Банан
• 1 желток яйца

Я беру половина лаваша, намазываю на него творог, выкладываю банан, кружочками, закручиваю, сверху мажу желтком и вдуховку выпекаться на 15 минут. Благодаря банану получается очень сладко)))

Десерт № 3
Печеное яблоко с творогои изюмом:

• Яблоко
• Творог
• Изюм (можно мед или варенье)
• Желток от яйца.

У яблока убираем серцевину, творог смешиваем с желтком яйца и изюмом (или медом или вареньем). Полученную начинку кладем в яблоко и вдуховку на 20-30 минут, зависит от яблока.

 

Еще один десерт совсем легкий и вкусный: "распарить" курагу (без косточки), внутрь положить любой орешек (я кладу грецкий или миндаль) выложить в маленький салатник и все залить нежирным йогуртом, дать "постоять"...

Мой первый десерт - банановое мороженое.
1 банан режем на кусочки и в морозилку на час. Потом его в блендер, туда же 100-130 гр мягкого творожка, ванилин и сахарозаменитель по вкусу. Взбиваем др однородности. И в морозилку на 2 часа. Раз в 30-40 минут перемешивать.
Очень вкусно! По структуре как настоящее мороженное!

Второй десерт - суфле
Замочить в воде 10 гр желатина
4 яблока запечь в духовке или микроволновке. Мякоть взбить в блендере с сахзамом и Ванилином. Взбить 2 белка до устойчивых пиков. Нагреть желатин и взбить все вместе. Выложить в формочки и остудить несколько часов.
По вкусу как зефир, по структуре как суфле

Третий десерт - ореховые рулеты Берем для теста: 2 яйца 100-120 гр. льняной муки 200 гр. обезжиренного кефира 1 ч.л. какао 3-4 гр. сахзаменителя (стевия) 1 ч.л. разрыхлителя взбиваем яйца с сахзаменителем вливаем кефир, всыпаем муку, разрыхлитель и какао еще раз все смешиваем раскатываем тесто (распределяем равномерно пальцами в форме прямоугольника, толщиной где-то 5-8 мм.) на силиконовом коврике или на противне, выстеланном бумагой для выпечки и присыпанной, чуток, овсяной мукой теперь сверху присыпаем мелко порубленным грецким орехом и ореховым штрейзелем скручиваем из теста рулет присыпаем его, чуток, овсяной мукой (для практичности, чтоб не прилип и красивости) режем ореховый рулет на одинаковые булочки даем немного им постоять минут 15 и выпекаем при 180°С в разогретой духовке около 40 минут

Мои десерты, правда без фантазии, сейчас времени особо нет:
1) вчера был молочный коктейль ( молоко+банан+немного пломбира)
2) так же вчера запекала в духовке яблоки ( внутрь творог и мед )
3) сегодня утром был сладкий кофе и плюс чуть коньячка, ну очень захотелось ( это же десерт, правда ??? )
мне кажется я справилась)))

Короче так... Заставить себя делать желе у меня пока не получается... Так как я его не хочу сейчас, а возиться на кухне не люблю...
Третий Десерт такой у меня: пластик сыра + пластик яблока + мёд.