Бригантина Сабай-сабай. Этап 3. Россия

Здесь отмечаемся, когда что-то сделаем?
Кстати хочу поделится отличным сайтом с рецептами повара Оксана Путан. У неё много русских осовремененных рецептов. Причём все рецепты проверенные, если приготовить, то точно будет вкусно. Особенно выпечка)) очень много готовила своим, но и диетические рецепты встречаются.
http://www.ru-kitchen.ru

А можно просто рецепты накидать? Или нужно самим готовить? Если просто написать, то можно целую кучу рецептов найти))

Я тоже начала зарабатывать блинчики команде!
Каша пшенная с курицей
100 гр пшена
260 гр куриного филе (1 большое)
60 гр лука
60 гр моркови
1 долька чеснока

Филе, лук нарезать, морковь натереть, залить водой и варить 10 минут, добавить промытое пшено, посолить, поперчить, варить 20-25 минут. За 5 минут до конца добавить дольку чеснока.

1) сегодня приготовила первое русское блюдо  - ленивые щи

Время приготовления - 2 час. понадобится: Белокочанная капуста -1 кг Картофель - 5 штук Курица - 300 г Репчатый лук-2 штуки Морковь-2 штуки Зелень,соль и перец горошком по вкусу 1 Нарезанную на кусочки курицу и мелко нашинкованную капусту укладываем в большую кастрюлю, заливаем водой, добавляем лаврушку и ставим вариться примерно на час. 2 Добавляем измельченную морковь, лук и побольше зелени. 3 Спустя еще 10 минут добавляем картофель и солим по вкусу. 4 В конце варки добавляем перец горошком и чеснок. 5 Готовые щи подаем со сметанкой! Калорийность ленивых щей составляет 70 ккал. 2) по занятиям - спорт -1 час в полном объеме, сюда входит Джилька полчаса и 2 раза утром и вечеров - бодивлекс по 15 мин. 3) для себя любимой - скрабик из кофе и после лосьон для тела молоко и мед  

Отчёт по дню:
Спорт - разминка 5 мин, тренировка 24 минуты растяжка 9 минут, планка 12 минут, уличный тренажёр 10 минут. Итого ровно час))

Для себя - скраб для тела, маска на волосы

Рецептики - курица в пряном маринаде.
Берём филе курицы, режем тонкими длинными полосками, солим, перчим. Делаем маринад - 1 ложка кетчупа, томатной пасты или протертых томатов, 1 ложка зерненой горчицы, 1 ложка соевого соуса, 1 зуб чеснока. Маринуем грудку примерно час, потом жарим на сухой сковороде по 5 минут с каждой стороны. Приятного аппптита!
Я в этом маринаде ещё запекала говядину, прямо на кусок намазывала маринад и запекала в духовке. Очень вкусно!

Куриная корзинка с творогом
На 3-4 порции понадобится:
200гр куриного филе (или фарш)
1 яйцо
3 ст.л. отрубей
100гр творога 
1 зубчик чеснока
10гр твердого сыра
Соль, зелень, приправы по вкусу
И 3-4 формочки для кексов или 1 формочка диаметром около 15 см ? Готовим:
Отделяем желток от белка. В блендере смешиваем филе, отруби и желток в однородную массу, немного солим-перчим. В миске взбиваем белок до легкой пены, смешиваем его с творогом, выдавливаем чеснок, добавляем зелень, соль, приправы. Теперь берем формочки, укладываем в них фарш в виде корзинок, формируя бортики. Сверху выкладываем творожный слой и посыпаем сыром. Ставим запекаться 35-40 минут в режиме "Выпечка" или в духовке на 180 С. Если запекаете в духовке, то последние 10 мин оставьте только верхний обогрев.

​

Вчера готовила рыбу Терпуг. Разморозила, разделила на небольшие кусочки, посолила, сбрызнула лимонным соком. На сковородку топлёное масло. Нивчем не обваливала, просто поджарила  - выложила на бумажные полотенца.

Скумбрию запекаю в духовке. Посолить поперчить, в брюхо сливочное масло с зеленью и лимон. Замотать в фальгу и в духовку 180 градусов на 25 минут. 

Окорочка на днях мариновала: соевый соус, горчичное семя, чеснок, немного сока лимона, укроп. 30-40 минут в маринаде, а потом в духовку 180 градусов на 30-40 минут. 

Вчера я начала считать себяспочти здоровой отправилась гулять на улицу. Действо это совмещено было с приобретением продуктов питания. Решила я не в ближайшие, а в дальние магазины отправиться, заодно обойти район обитания. Заняло все это 2,5 часа. И равнялось 4000 шагов. Блин ли это? - не знаю.
Сегодня у меня душевые (так как ванны нет) процедуры. Скраб для тела кокосовый, лечебный шампунь на волосы, скраб лица.  Потом вся умазалась: крем для ног, гель для коррекции фигуры на тело, крем для бюста, крем для рук, маска для лица несмываемая. 

У меня первые "блины" за вчера и сегодня:
1. эпиляция;
2. баня;
3. кофейный скраб на тело;
4. массаж жесткой перчаткой;
5. маска на волосы.
Сейчас пойду Мартишин рецепт пробовать...

Отчёт по 2 дню:
Спорт - тренировка бс + разминка + растяжка 20 мин + кардио на беговой дорожке 30 мин. Планка 15 минут. Итого 65 минут
Для себя - пилинг для лица, очищающая маска
Рецепт:
Готовила вчера - сырные лепешки
Творог мягкий 160 гр
Сыр 17% - 110 гр
Рисовая мука - 50 гр (думаю можно муку из отрубей)
Чеснок, Соль, специи (я брала базилик)
Сыр натираем, смешиваем с творогом, потом с остальными ингредиентами. Жарим в вафельнице (как толстые вафли), можно запечь в формочка или на сухой сковороде выкладываем ложкой.
Сегодня - рыба под шубкой
Берём стейки или фиде рыбы (у меня горбуша), солим, Перчим. Делаем шубку - смешиваем мягкий творог, натёртый сыр, чери разрезанные пополам, маслины колечками, смесб прованских трав. Выкладываем на рыбку, все в форму и запекаем до готовности - 20-30 минут, в зависимости от духовки.

    Рецепт № 1: Сырники без муки

1. Творог 5% - 190 гр.
2. Яйцо - 1 шт
3. Овсяные хлопья - 30 гр.
4. Сахар - 12 гр.
5. Растительно масло - 1 ст.л.  (можно обжарить без масло, у меня просто сковородка старая, прилипает)

     Овсяные хлопья молим блендером, чуть чуть, яйцо взбиваем, все смешиваем, и в холодильник на час, потом достаем, и обжариваем на сковородке. Готовятся очень просто, очень нежные сырники получились.

    Рецепт № 2: (Ленивые вареники без сахара)

• Творого обезжиренный - 100 гр
• Яйцо - 1 шт
• Мука - 50 гр.
• Соль - 2 гр.       (солим воду в которой будут варится варенники)

    Все смешиваем, лепим шарики, можно колбаской слепить и порезать, но мне больше шарики нравятся. бросаем в кипящую подсоленную воду. варить три минуты, всплыли через минуту можно доставать. На 100 гр - 167 ккал.

Рецепт № 3: (Белковый десерт, Безе)

• Яйцо, белок - 1 шт.
• Сахар - 20 гр.

     Все смешиваем и венчиком взбиваем, так как у меня нет миксера, я взбивала вручную, минут 15 и готово, проверяла так : перевернула тарелку ничего не вытекло, значит взбилось, выкладываем на протвень и час сушим в духовке при 100 градусах, я сначало не верно температуру выбрала, они поэтому у меня подрумянились))) На 100 гр - 235 ккал, но безе не весомое, 4 шт я сьела - это 4 гр.- 10 ккал.

Рецепт № 4: (Запеканка из творога и яиц)

• Творог - 150 грамм
• 1 яйцо (большое)
• Соль

   Все ингридинты выкладываем в тарелку, солим, взбиваем блендером до однородной массы, смесь выкладываем в формочки, эти формочки ставим в блюдо по больше с горячей водой, и все убираем в духовку, получается водяная баня, в духовке выпекать 40 минут, белковое блюдо на ужин готово. На 100 грамм - 148 ккал.

Еще один блинчик... прогулка в быстром темпе по лесу чуть больше часа.

Отчёт день 3:
Спорт - 20 мин тренировка БС с разминкой и растяжкой, кардио бег 30 минут, планка 15 мин
Для себя - педикюр, маска масляная для рук, что то кожа стала шелушиться на руках
Рецепты:
Смузи с кефиром

200 мл кефира, 50 гр мягкого творожка, 20 гр овсяных хлопьев, яблоко, сахзам, корица. Взбиваем 5 минут.
Можно использовать любой фрукт, а также делать без овсянки, но тогда брать творог более сухой и немного больше.
Мне ещё нравится добавлять чернослив и какао.

Грудка фаршированная
Берём грудку, солим, перчим, ножом в толстой части протыкаем внутрь, чтобы получился кармашек. В него кладём начинку - тушеный шпинат с репчатым луком (можно добавить немного тертого сыра), грудку обжариваем на сухой сковороде, потом доводим до готовности в духовке минут 10, при 180 градусах. Можно сразу в духовке, но может получиться более сухой

что-то я выпала совсем из похудения.. зашла а у вас тут "блины", я из себя рецепты еле выдавила , а тут сколько всего нужно.. писалась в конкурс думала просто будет отчет по весу

Маска № 1: (медово-кофейное обертывание)

• Мед
• Кофе молотый

   Все смешиваем и наносим на бедра и живот, оборачиваемся пищевой пленкой. Я вчера так проходила 30 минут. Можно до 50 минут, чтобы был эфект похудения.
   Почему именно такие компоненты? Известно, что мед является мощным стимулятором обменных процессов.
   Под его действием быстрее происходит расщепление жиров и вывод токсинов, накопившихся в клетках организма, следовательно способствует похудению.
   Кроме того, он успешно борется с застоем жидкости в тканях. Кофе обладает жиросжигающими свойствами, в несколько раз усиливает действие меда. Кроме того, частички кофе являются прекрасным скрабом.

Маска № 2: для лица (для молодости кожи)

Маска № 3: для груди (очень хорошее средство для кожи груди)