давай обсудим Новогоднее меню.

Главные вкладки

пт., 02.12.2011 - 11:46 — танюшка20

Девочки, не смотря на то что до Нового года остался почти месяц, чуть меньше, предлагаю обсудить Новогодний стол.
Кто что будет готовить?
Что Вы особо любите?
Какие ограничения делаете?

Нравится: 
0

Комментарии

танюшка20 — пт., 02.12.2011 - 11:49

Я много готовить не буду, так как гости к нам не придут.
Приготовлю курицу запеченную с рисом и грибами, очень нравиться дочке!
Для мужа естественно, оливье, как никак целый год ждал.
Для себя, то чем хотелось бы себя побаловать салат"Цезарь" или "Подсолнух"
Про закуски еще думаю.
Десерт чернослив с грецкими орехами запеченный.Это традиция в семье мужа.Надо поддержать.

Изображение пользователя Оксашкин.

Оксашкин — пт., 02.12.2011 - 11:55

Но точно знаю, что на горячее буду запекать форель в фольге в каком соусе пока тоже пока не знаю. А салат Оливье тоже придется для мужа делать.


С каждым днём хоть на грамм легче!

танюшка20 — пт., 02.12.2011 - 11:57

Просто в том году пришлось все придумывать буквально за 2 дня, дочка болела.В этом году предвидеться аврал на работе.Вот и готовлюсь заранее.

Изображение пользователя olya Yakovleva.

olya Yakovleva — пт., 02.12.2011 - 12:56

А мы только сегодня с мужем обсуждали праздничное меню, он хочет: холодец и салат мужской каприз, мясо по купечески, а я хочу салат греческий, рулетики из семги и фаршированную курочку, при этом договорились много не готовить ))) мы никуда не идем и гости к нам никто, у нас маленький ребенок, а после НГ пойдем по гостям, ну и к нам естесственно...


Эффективные диеты на www.nadietah.ru

Изображение пользователя Женушка.

Женушка — пт., 02.12.2011 - 12:42

Танюшка, а подскажите как запекать чернослив с грецкими орехами...уж оч я эти продукты по отдельности люблю...научите, а? :blush2:

танюшка20 — пт., 02.12.2011 - 13:16

я это делала один раз, меня научила свекровь.Это традиционное блюдо готовиться у них только на Новый год.
Количество не знаю, берем на глазок.Тем более если Вы все эти продукты любите, то можно и побольше.
Чернослив, без косточек, промыть и залить водой.Нужно чтоб он немного набух.
Творог, я покупаю самый простой в пачках, 5%-8%.
Грецкие орехи измельчить, можно ножом, или в блендере.
Смешать творог и орехи, можно добавить сахар, по вкусу.
Чернослив, сливаем воду и кладем на полотенце, чтоб он немного обсох.Дальше самое трудоемкое начинается, нужно смесью из творога и орехов заполнить чернослив.Обычно в черносливе уже есть разрез, ели удаляли косточки.Если Вам не удобно, можно сделать разрез побольше.Так надо сделать весь чернослив.
Потом я беру форму для запекания, выкладываю чернослив срезом вверх.Ставлю плотно друг другу, чтоб не падал.И в эту же форму добавляю воду(для взрослых можно белое вино), примерно на 1/3, меньше половины точно,а то чернослив варенный будет!!!!!
Запекать минут 20-30, пока творог не станет золотистым.
Когда запечется, духовку выключить,а чернослив не сразу доставать.
Подавать в креманках, или пиалочках, полить взбитыми сливками.
Мне этот рецепт очень нравиться, Вы можете для себя что-то изменить.Если будут вопросы пишите.

Изображение пользователя MissaNissa.

MissaNissa — пт., 02.12.2011 - 11:59

Из салатиков: оливье (ну какой новый год без него), но его чуть чуть, что нибудь из корейской кухни (очень люблю грибочки, морковку), салатик из плавленных сырочков с чесноком (не знаю даже как он называется).
И скорее всего вот эти 2 салатика, ну просто очень вкусные:
1. Очень советую этот "салатик с кукурузой и грибами". http://www.say7.info/cook/recipe/28-Salat-kukuruzoy.html
2. А вот это вообще мой любимый салат! Не думала, что такое сочетании ингредиентов даст такой обалденный вкус! Его очень советую!!! "Ананасовый рай". http://forum.say7.info/topic7015.html
Ну и конечно маринованные шампиньоны, у меня их отец готовит просто сказочно!

танюшка20 — пт., 02.12.2011 - 12:07

Тоже очень люблю этот сайт.
У меня это приблизительное меню,может что-то добавлю.

Изображение пользователя MissaNissa.

MissaNissa — пт., 02.12.2011 - 12:18

Угу, у меня тоже все приблизительно, не знаю еще что на главное блюдо буду готовить.

julia_less — пт., 02.12.2011 - 12:04

Чесно говоря еще не знаю что и как с новым годом, обычно все на бегу в последнюю неделю) Вообще думаю у бабушки прздновать, там все приготовлено=) Традиционно Оливье,фаршированные яйца грибами,овощные салаты, печеная картошка, утра или курица в духовке)

танюшка20 — пт., 02.12.2011 - 12:09

я раньше приезжала к бабушке на Новый год, а там уже все готово.Красота!
А теперь мы сами по себе.С одной стороны хорошо, готовлю то, что хочу))))))))
а с другой все одной готовить.

julia_less — пт., 02.12.2011 - 12:10

Если вдруг мы с мч вместе на нг будем, то на двоих не много надо делать, салат,нарезки и горячие=)
А вообще готовить не люблю=)

танюшка20 — пт., 02.12.2011 - 12:14

Я сама не особо люблю готовить, но что делать...Но у меня муж не прихотливый, и это радует.
Так иногда посещает меня вдохновение.

Изображение пользователя Вахмурка.

Вахмурка — пт., 02.12.2011 - 12:10

мы еще пока не знаем где будем отмечать )))
но если дома, то у меня домашние любят все традиционное (((( а я люблю экспериментировать )))) поэтому всегда на праздники готовлю то что они любят в основном и хотя б одно блюдо для себя. а потом его жру недели 2, потому что никто не хочет )))))))))))))))))
Вобщем, оливье для мужа и дочки (их любимый салат)
Сырный салат и морковный для мужа, он его обожает. Рецепт, думаю, знаете. Сыр на терке и морковка на мелкой терке, майонез и чеснок.
Зеленый лук, с яйками и майонезом. Любимый салат мужа ))
На горячее хотелось бы рыбу, но никто ее не ест, кроме меня ((( Так что будет мясо по-французски скорей всего или курица запеченая )))

танюшка20 — пт., 02.12.2011 - 12:12

А если рыбку для себя любимой сделать?

Изображение пользователя Вахмурка.

Вахмурка — сб., 03.12.2011 - 19:08

ага, можно

Ольга-Ольга — пт., 02.12.2011 - 12:20

ой, у нас дома собираются около 15 человек) готовить придется много, как всегда) решили заказать суши, отличный вариант для большой компании и в год доракона они хороши. дальше все не в японском стиле) на горячее будет фаршированная индейка, остальное: холодец, буженина, язык, оливье, картофельные блинчики с лососем, рулетики из лаваша с ветчиной и рый (по-отдельности), всякие канапе-бутербродики, рыбная закуска на чипсах, курица с ананасами салат, короче куча всего! но на 15 чел так и надо готовить. и вообще, чем больше приготовишь на НГ тем дом будет богаче) и еще как представлю сколько гостей придет на 1 января, так что готовить буду много)

танюшка20 — пт., 02.12.2011 - 12:28

Ольга-Ольга,
15человек это много)
У сестры мужа день рождение 31 декабря, вот и вся большая семья человек 11-12 собираемся у них дома.Это днем, а вечером часиков в семь расходимся по домам отмечать Новый год.

Ольга-Ольга — пт., 02.12.2011 - 12:40

Танюшка, а куда деваться то? если посчитать, то нас 11 человек только семья) и может быть к нам присоединятся 2 пары друзей. Я привыкла, большая семья, конечно, не часто мы собираемся ВСЕ, но летом у меня был ДР и мы сразу же решили отметить новоселье, было 22 чел - ЖЕСТЬ) у меня сестры хорошие, все мне помогут и приготовить и убрать, так что я не сильно боюс) главное 29 уже все купить, или даже раньше, а то в последний день с беготней за продуктами можно не успеть ничего приготовить! и ура-ура, индейку приготовят на заказ в ресторане, сестра принесет язык и оливье, мама сделает буженину и холодец, так что на мне только разнообразные закуски!

танюшка20 — пт., 02.12.2011 - 12:20

Я хотела оливье приготовить с говядиной.Но не знаю как и сколько ее варить???Подскажите.

Ольга-Ольга — пт., 02.12.2011 - 12:42

лучше варить подольше в большом кол-ве подсоленной воды. и не меньше часа (если молодая коровка), а если мясо старое, то все 2. но не сравнится, конечно, вкус салата с колбасой и вкус с говядиной. и полезнее! мясо рулит!

Изображение пользователя Катрин.

Катрин — пт., 02.12.2011 - 13:26

от этого салата не откажусь никогда и цезарь с курицей будет обязательно!
А вообще, мне "повезло" и большенство салатов есть нельзя, аллергия на яйца!

    

Изображение пользователя МяскА.

МяскА — пт., 02.12.2011 - 13:46

preved preved preved
Мы с семьёй едем к маме :girl_claping:, но готовить естественно будем все вместе и меню уже обговариваем на расстоянии. С детей закуски, с мамы горячие блюда :NY10:
Мама уже купила гуся большого, что будет с ним делать не говорит girl_mad ...но я в предвкушении.
У tststanya позаимствовала салатик "Тамада"
Состав:
300 гр. ветчины, (соломкой)
пол-кочана пекинской капусты, (порвать или порубить средне)
150-200 гр. сыра, (твердый, на терке)
гроздь винограда, (киш-миш желательно, 1 виноградина на 2 части просто резрезать)
маринованные огурчики (тонкой соломкой)
пучок укропа, (измельчить)
соль,
майонез.
Всё перемешать. ничего сложного.
Люблю, чтобы на столе было новое блюдо girl_wink Дракончик любит рыбку и морепродукты (почему???Не знаю :laugh1: ). Буду делать салат с рыбкой, еще не выбрала, еще рыбку острую хочу сделать.
Вычитала еще, что хорошо, если будет присутствовать восточная кухня girl_dance , будем делать суши, ролы.
В общем, столько хочется написать... girl_impossible Но точно написала будет точно


Диеты для похудения на www.nadietah.ru

Изображение пользователя Анджела.

Анджела — сб., 03.12.2011 - 14:48

Блин! девочки! мне спать пора, а тут вы со всякой вкуснятиной! :jest3: laughter2
если буду в компании - буду готовить много и разнообразно, пока не решили еще точно что именно.
Если с парнем - будем есть магазинные разносолы...
Если одна - ваааще фруктов накуплю и буду есть лежа на кровати!!! :heart:

Присоединяйся!

vkontakte.png twitter.png lj.png

добавить на Яндекс

Сейчас на сайте

1 пользователь онлайн.

  • Selenna