Ужин домашних)))))

Типа нее.Рулет мясной с макаронами

Спасибо)))
Это мясной рулет с макаронами ;)

Пасибо)))))
Над кем издеватся,над собой?Я наоборот люблю смотреть как кушают другие,а когда готовлю,наедаюсь запахами ;) Вот и питаться так,запахами :bigsmile:

Запекала в духовке.Сначала хотела сделать макароны с котлетами,но передумала.Решила замудрить :bigsmile:

Очень надеюсь на завтрашний отвес,хотя бы увидетьна весах 60.Хотя ставила установку на 58 ;)

Ну уж,если такой кулинар,как Тусяша похвалила,то значит,я еще как хозяйка не пропала ;)

Рецепт очень прост:
Состав
фарш - 500г.,
белый хлеб - 100г.,
макароны - 150г.,
яйцо - 1 шт.,
сухари - 1 ст.л.,
масло - 2 ст.л.
Приготовление
Приготовить мясной фарш, разложить его на целлофан или разостланную салфетку, смоченную холодной водой, и разровнять ножом так, чтобы получился продолговатый ровный слой толщиной ~1,5 см. На середину мясного фарша по всей его длине положить сваренные, заправленные маслом и охлажденные макароны, после чего соединить края фарша.

Макароны я отварила,заправила маслом и обжарила с яйцом.Жалко не было зелени.
Приготовленный таким образом рулет осторожно снять с салфетки и положить швом вниз на смазанный маслом противень.
Сверху рулет смазать яйцом, посыпать сухарями, полить маслом, сделать несколько проколов вилкой и поставить на 30-40 минут в нагретую духовку для запекания.

Готовый рулет нарезать на порции, положить их на блюдо и полить красным соусом.

* вместо макарон рулет можно нафаршировать рассыпчатой рисовой или гречневой кашей с поджаренным луком и варенными яйцами.

Сыр просто кое-кто съел,не будем показывать пальцем :bigsmile: Не я :bigsmile:
Тоже хотела с сыром,а потом вспомнила,что можно с сухарями сделать ;)