ВАЖНО!!! Для худеющих по Аткинсу.

Я тут нашла в интернете первоисточник. В интернете в описании данной диеты не всё сказано. Либо по-своему перефразировано. Я все-таки нашла книжку. Правда там не все страницы. Возможно уже кто-то и выкладывал данную книгу. Я не нашла.
Это выдержки именно по первой фазе (индукции) данной диеты.
Для тех, кому лень книгу читать, то я напишу тут вкратце про некоторые пунктики из книги:
Для меня было печальной новостью вот что:

СЫРЫ - ежедневно можно употреблять от 90 до 120 г мягких, полумягких и твердых сыров из цельного молока, в том числе чеддер, овечий сыр, козий сыр, гауда, моцарелла, рокфор, швейцарский сыр.
Все сыры содержать углеводы. 30 г сыра приравнивается к 1 г углевода.
Жаль, я очень люблю сыр. И если дико хочется сладкого, то я заедаю такой голод сыром. Теперь только на завтрак.

ОСОБАЯ КАТЕГОРИЯ ПРОДУКТОВ:
Чтобы максимально разнообразить питание, можно каждый день съедать от 10-20 оливок, половинку маленького авокадо, 30 г сметаны, а также выпивать 2-3 столовые ложки сока лимона или лайма. Однако следует помнить, что употребление этих продуктов иногда может замедлить процесс снижения веса, в этом случает на протяжении первых двух недель диеты их придется исключить из рациона или употреблять лишь изредка.

КАК СОСТАВИТЬ МЕНЮ ИЗ РАЗРЕШЕННЫХ ПРОДУКТОВ:
На завтрак можно подать омлет с ветчиной, сыром и грибами, или яичницу с беконом.
Для обеда подойдет салат с курицей, ветчиной, сыром и крутым яйцом. Годится и салат Цезарь с курицей, но без гренок. На десерт - разные сорта сыра или ароматизированное желе на сукралозе со взбитыми сливками без сахара.

ТИПИЧНЫЙ ДНЕВНОЙ РАЦИОН СТАДИИ ИНДУКЦИИ:
Завтрак:
- омлет из трех яиц с авокадо
- Сыр моцарелла с помидором
- кофе без кофеина со сливками
Обед:
- бифштекс
- салат из шпината и зеленых листовых овощей с грибами, луком, сельдереем и сыром пармезан
Ужин:
- жареный лосось
- салат из кормовой капусты с чесноком, лимоном и семенем кунжута.