Ешь и Стройней ( низкокалорийные сладости) 2

200 ккал на 100 грам
Домашние конфетки
Утро... чашечка любимого кофе...с полезной конфеткой)))
Рецепт ( количество продуктов на 17-20 небольших конфеток):

♥ курага - 7 шт
♥ грецкий орех - 7 " мозгов"
♥ мед - 1/2 ст ложки
♥ молоко - 1 ст ложка
♥ горький шоколад - 70-90 гр
♥ какао, кунжут - для украшения

Приготовление:

♥ горький шоколад мелко поломать и растопить с молоком ( я делала в микроволновке)
♥ курагу и орехи мелко порубить ( можно измельчить в блендере )
♥ смешать растопленный шоколад, орехи, курагу и мед, остудить
♥ из полученной массы скатать маленькие шарики, опять охладить, обвалять в какао и кунжуте

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ И ОЧЕНЬ НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ Конфеты птичье молоко
примерно 110ккал н 100гр!
Состав рецепта блюда

Концентрированное молоко – 1 банка;
сок фруктовый или ягодный – 2 ст;
шоколад – 100 г;
желатин – 1 ст.л.;
сметана – 3 ст.л.
Способ приготовления блюда: как приготовить Конфеты птичье молоко.

Несложный кулинарный рецепт любимого лакомства множества людей – конфет «Птичье молоко» - наверняка понравится всем без исключения. Я нашла его на сайте, посвященном итальянской кухне. Это настоящая еда, то есть, пища богов.
Для начала замачиваем желатин в одной столовой ложке любого сока – по вашему вкусу. Лично я, к примеру, люблю делать конфеты «Птичье молоко» с ананасовым или вишневым соком. Далее, по истечении одного часа, вливаем в уже разбухший желатин один стакан того же сока и отправляем в кастрюльке на медленный огонь. Помешиваем желатин, не останавливаясь. Держим на плите до тех пор, пока он полностью не растворится. Далее убираем кастрюлю с огня и даем ей остыть. После в остывший желатин вливаем концентрированное молоко и взбиваем венчиком при этом – до пены. Разливаем полученную массу по подготовленным формочкам (можно использовать формы для маффинов или кексов). Убираем в холодильник на шесть часов (не в морозильник!). Конфеты должны находиться в умеренном холоде, не чрезмерном. Вынимаем конфеты из форм. На водяной бане растапливаем плитку шоколада, добавив в нее сметану. Доводим до однородного состояния, постоянно помешивая. Даем слегка остыть, а после заливаем наши конфеты шоколадом с обеих сторон. То есть: сначала с одной стороны заливаем, ставим в холодильник. После переворачиваем, заливаем с другой стороны и ставим в холодильник.

почти тирамису
Калорийность на порцию: 164 ккал

Ингредиенты:

Печенье – 40 г
Натуральный йогурт – 200 г
Какао

Способ приготовления:
Печенье мелко покрошить, сверху полить йогуртом, посыпать какао.

Количество порций: 2
Калорийность на порцию: 164 ккал

ПОНАДОБИТСЯ
1 банан
50 г черного шоколада(без схара)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовить продукты
Шоколад растопить на водяной бане
Банан разрезать пополам (поперёк), насадить на деревянную палочку или шпажку, окунуть в шоколад
Обвалять в крупно молотых орехах или кокосовой стружке, вынести на холод до застывания
Бананы в шоколаде готовы! Приятного аппетита!

Йогуртовый торт с персиками
не более 150ккал. на 100гр.

Для тех кому хочется тортика, но очень легкого, стоит воспользоваться этим рецептом. Очень тонкая основа из творожного теста и йогуртовое желе с персиками, получается прекрасный тортик-десерт.
Ингредиенты:
Тесто:
100 г. сл. масла
100 г. творога
100 г. муки
1 яйцо

Начинка:
4 персика
100 г вишни
1 л. йогурта
2 пачки желатина по 25г

Рецепт приготовления:
Для теста порубить сливочное масло с мукой в крошку, добавить творог все хорошо размять руками. Добавить яйцо, если тесто жидковатое надо добавить еще муки.
Распределить тесто по дну разъемной формы и наколоть вилкой. Выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут до готовности.
Желатин залить водой (около 200 мл.) Персики очистить от кожицы, порезать дольками, выложить в один слой на готовый корж. Половину желатина нагреть до растворения но не кипятить, остудить до комнатной температуры и хорошо взбить миксером с половиной йогурта. Поставить в холодильник до застывания.
Вишни очистить от косточки, добавить 100 г воды и прокипятить. Вишни вынуть, а воду которая осталась добавить 1 ч.л. разбухшего желатина и прогреть, остудить до комнатной температуры. На застывший йогуртовый слой выложить вишни без косточки и сверху залить вишневым желе, поставить в холодильник.
Оставшееся два персика очистить от кожицы, порезать дольками, выложить в один слой сверху вишневого желе. Оставшейся желатин нагреть до растворения но не кипятить, остудить до комнатной температуры и хорошо взбить миксером с половиной йогурта. Залить сверху персики. Поставить в холодильник до застывания.

Чипсы из хурмы

2 хурмы
щепотка корицы или другой специи по вкусу

Порежьте хурму тонкими кружками
Застелите противень пергаментной бумагой. Выложите на него ломтики фруктов, посыпьте корицей и запекайте 8 минут при температуре 175 градусов
Переверните и подержите в духовке ещё 10–15 минут, пока края не начнут загибаться